Автоматизация небольшого кафе со столиками — POS и зал ServiceBook Еда

Автоматизация кафе: касса, столики, мини-кухня и 54-ФЗ

Кафе, где заказ со столика не теряется, кофе списывается по техкартам, а чеки уходят в ОФД. Соберите состав узлов — без модулей ресторана, которые не нужны.

Собрать состав узлов

Что меняется после внедрения

Четыре задачи небольшого кафе — коротко и по делу.

Столики без блокнота
Зал

Столики без блокнота

Заказ с планшета или QR — бариста и кухня видят его сразу.

Одна касса на всё
Касса

Одна касса на всё

Навынос, оплата столиков и СБП — в одном окне у стойки.

Гость заказывает сам
QR-меню

Гость заказывает сам

QR-меню и оплата — меньше нагрузки на персонал в пик.

Меньше списаний
Учёт

Меньше списаний

Техкарты на кофе, выпечку и завтраки — склад в одном контуре.

Цифры с внедрений

  • до 25% быстрее обслуживание столиков — заказ с планшета или QR, без блокнота
  • 1 касса на стойку — навынос, оплата столиков и СБП в одном окне
  • на 15% меньше списаний — техкарты на кофе, выпечку и завтраки
  • 100% чеков в ОФД — 54-ФЗ при оплате у стойки и у столика
  • +10% к повторным визитам — бонусная карта и акции без скидки «на всё»
  • без KDS ресторанного класса — принтер на бар и мини-кухню хватает для кафе

Состав автоматизации вашего кафе

Укажите кратко формат заведения и количество однотипных узлов — значения можно оставить по умолчанию и поправить под себя.

POS-касса у стойки

Бариста и кассир принимают заказ и оплату: кофе навынос, счёт по столику, СБП и разделение чека — без двойного ввода.

  • Быстрый ввод позиций и модификаторов (молоко, сироп)
  • Оплата и фискализация по 54-ФЗ в один шаг
  • Связка со столиками и мини-кухней
POS-касса у стойки — автоматизация кафе

Онлайн-касса и фискальный регистратор

Компактная ККТ АТОЛ 20Ф с ОФД: чеки гостю, авансы и возвраты — соответствие 54-ФЗ для кафе и кофейни.

  • Электронный чек на e-mail и SMS
  • Пречек по столику перед оплатой
  • Отчёты для ФНС и бухгалтерии
Онлайн-касса и фискальный регистратор — автоматизация кафе

Заказ со столика: планшет и QR-меню

Гость сканирует QR на столике или официант принимает заказ на планшете — кухня и бар видят его сразу.

  • QR-меню без печати бумажных карт
  • Меньше очереди у стойки в обед
  • Модификаторы и комментарии к блюду
Заказ со столика: планшет и QR-меню — автоматизация кафе

Принтер на бар и мини-кухню

Заказы с зала уходят бариста и на мини-кухню автоматически — не нужен дорогой KDS ресторана.

  • Отдельные чеки на бар и кухню
  • Стоп-лист с кассы — сразу в зале
  • Достаточно для кафе без большого цеха
Принтер на бар и мини-кухню — автоматизация кафе

Техкарты, склад и инвентаризация

Рецепты капучино и завтраков, остатки молока и муки, инвентаризация — маржа по позициям, а не только выручка.

  • Автосписание при продаже блюда
  • Закупки и поставщики в одном контуре
  • Контроль фудкоста для небольшого меню
Техкарты, склад и инвентаризация — автоматизация кафе

Лояльность и бонусная карта

Каждый седьмой кофе, скидка в день рождения, база гостей — постоянные клиенты без убытка на марже.

  • Накопительные бонусы и штампы
  • SMS и push о акциях
  • Сегментация по визитам и чеку
Лояльность и бонусная карта — автоматизация кафе

Маркировка и ЕГАИС (при необходимости)

Если в кафе продаёте пиво, вино или маркированную воду — сканер и учёт без отдельной системы для бара.

  • 2D-сканер на кассе при продаже
  • Связка с ЕГАИС для алкоголя
  • Можно отключить, если не продаёте алкоголь
Маркировка и ЕГАИС (при необходимости) — автоматизация кафе

Получить предложение под ваше кафе

Отправим на почту состав узлов и контакты — менеджер свяжется для уточнения и расчёта.

ServiceBook Еда, iiko и R-Keeper для кафе

Для небольшого кафе важны простота и цена входа. Тот же POS и склад — без навязывания полного комплекта ресторана.

Возможность iiko R-Keeper ServiceBook Еда
POS и касса у стойки ✓ ✓ ✓
Заказ со столика (планшет / QR) ✓ ✓ ✓
Принтер на бар и мини-кухню ✓ ✓ ✓
Техкарты и склад (кофе, выпечка) ✓ ✓ ✓
Лояльность и бонусная карта ✓ ✓ ✓
Лёгкий старт без KDS и 6 официантов часто избыточно часто избыточно ✓
Поэтапная смета по узлам кафе ✓ ✓ ✓

Полезные статьи

Все статьи блога →

Вопросы об автоматизации кафе

Нужен ли KDS, как в ресторане?
Для небольшого кафе со столиками обычно достаточно кухонного принтера на бар и мини-кухню. KDS имеет смысл, если большой поток и несколько станций. В конфигураторе можно не включать KDS — мы заложим только принтеры.
Сколько касс нужно небольшому кафе?
Чаще всего одна POS у стойки: навынос и оплата столиков. Вторую точку ставят при отдельной кофейной стойке или втором зале. Укажите количество в заявке — подберём ККТ и оборудование.
Как работает заказ со столика?
Два варианта: QR-меню на столике (гость сам выбирает) или планшет официанта. Заказ сразу попадает на кассу, бар и мини-кухню — официант не бегает с листочком.
Чем автоматизация кафе отличается от ресторана?
Меньше узлов: обычно нет полноценного KDS, шести терминалов официанта и сложной доставки. Зато важны столики, быстрый бар, техкарты на кофе и выпечку. ServiceBook Еда собирается по модулям — платите только за нужное.
Можно ли начать с кассы и расширять систему?
Да. Сначала касса, фискализация и принтер на бар — затем столики, QR-меню, лояльность и склад. Состав узлов на этой странице можно менять перед отправкой заявки.
Вопрос 1 из 5 0%

Спасибо за прохождение квиза!

Мы получили ваши ответы и скоро свяжемся с вами