Автоматизация ресторана — POS, KDS и ЕГАИС ServiceBook Еда

Автоматизация ресторана: POS, KDS, ЕГАИС и 54-ФЗ в одной системе

Зал, кухня и бар — один контур. Соберите состав узлов под ваш ресторан — подготовим смету без лишних модулей.

Собрать состав узлов

Что меняется после внедрения

Четыре задачи ресторана полного цикла — коротко и по делу.

Заказ сразу на кухню
Скорость зала

Заказ сразу на кухню

Со стола на KDS и бар — без блокнотов и потерь в пик.

Чеки без обходов
54-ФЗ

Чеки без обходов

ОФД и маркировка через кассу — меньше риска при проверке.

Бар под контролем
ЕГАИС

Бар под контролем

Марки, порции и остатки синхронны с кассой и складом.

Маржа, не только выручка
Управление

Маржа, не только выручка

Техкарты и списания в одном контуре с продажами.

Цифры с внедрений

  • до 30% быстрее приём заказа — мобильные официанты, заказ сразу на кухню
  • 0 ₽ штрафов ЕГАИС при сканировании марок на кассе и баре
  • на 15–20% меньше списаний — KDS, техкарты и стоп-лист в одном контуре
  • 100% чеков в ОФД — 54-ФЗ и маркировка без ручного ввода
  • +12% к среднему чеку — CRM и лояльность без скидок «на всё»
  • 1 окно зал, кухня, бар, склад и доставка — единая картина для владельца

Состав автоматизации вашего ресторана

Укажите кратко формат заведения и количество однотипных узлов — значения можно оставить по умолчанию и поправить под себя.

POS-касса и рабочее место кассира

Центр расчётов в зале: приём заказов, оплата, скидки, разделение счёта и СБП без двойного ввода.

  • Схема зала и статусы столов в реальном времени
  • Фискализация чека в момент оплаты по 54-ФЗ
  • Синхронизация с кухней, баром и складом
POS-касса и рабочее место кассира — автоматизация ресторана

Онлайн-касса и фискальный регистратор

ККТ с ОФД: чеки гостю, авансы, возвраты и отчёты для ФНС — без «ручных» схем.

  • Поддержка регистраторов АТОЛ и аналогов
  • Электронный чек на e-mail и SMS
  • Соответствие 54-ФЗ при зале и доставке
Онлайн-касса и фискальный регистратор — автоматизация ресторана

KDS — кухонный экран повара

Заказ с зала сразу на станции: горячий цех, холодный, бар — без бумажных чеков и криков через зал.

  • Таймеры блюд и приоритеты очереди
  • Стоп-лист с кассы — мгновенно на кухне
  • Меньше переделок и списаний
KDS — кухонный экран повара — автоматизация ресторана

Кухонные принтеры и пречеки

Дублирование заказов на станции, печать пречека гостю и сервисных чеков для официанта.

  • Маршрутизация блюд по цехам
  • Пречек до оплаты — меньше споров по счёту
  • Резервный канал при сбое KDS
Кухонные принтеры и пречеки — автоматизация ресторана

Терминал официанта (мобильный заказ)

Официант принимает заказ у стола — кухня и касса видят его сразу, без беготни с блокнотом.

  • Модификаторы блюд и комментарии к заказу
  • Разделение и перенос позиций между столами
  • Ускорение обслуживания в пиковые часы
Терминал официанта (мобильный заказ) — автоматизация ресторана

ЕГАИС: приёмка и продажа алкоголя

Сканирование марок при приёмке и продаже, учёт вскрытия тары, списание порций — без штрафов РАР.

  • 2D-сканер акцизных марок на кассе и баре
  • Связка с УТМ и учётом остатков
  • Отчёты для проверок и инвентаризации бара
ЕГАИС: приёмка и продажа алкоголя — автоматизация ресторана

Склад, техкарты и себестоимость

Приход, списание по техкартам, инвентаризация — собственник видит маржу по блюдам, а не только выручку.

  • Автосписание при продаже блюда
  • Закупки и поставщики в одном контуре
  • Выгрузка в 1С и контроль фудкоста
Склад, техкарты и себестоимость — автоматизация ресторана

Бронирование столов и резерв

Резерв на дату и время, депозиты, статусы «ожидает / за столом» — зал загружен равномерно.

  • Карта зала с бронями на смену
  • Напоминания гостю и хостес
  • Связка с CRM и лояльностью
Бронирование столов и резерв — автоматизация ресторана

Лояльность и CRM гостя

Бонусы, персональные акции и база гостей — возвращаемость без скидок «на всё подряд».

  • Накопительные бонусы и абонементы
  • SMS и push о акциях
  • Сегментация по чеку и визитам
Лояльность и CRM гостя — автоматизация ресторана

Доставка и агрегаторы

Заказы с сайта, Яндекс Еды и собственной доставки — на кухню и в отчёты без двойного ввода.

  • Единое меню и стоп-лист для всех каналов
  • Курьеры, зоны и статусы для гостя
  • Общий склад и себестоимость
Доставка и агрегаторы — автоматизация ресторана

Получить предложение под ваш ресторан

Отправим на почту состав узлов и контакты — менеджер свяжется для уточнения и расчёта.

ServiceBook Еда, iiko и R-Keeper

Тот же класс задач — POS, кухня, склад, ЕГАИС. Плюс экосистема «отель + ресторан + аква» и смета по узлам.

Возможность iiko R-Keeper ServiceBook Еда
POS, зал, касса, схема столов ✓ ✓ ✓
KDS, кухня, стоп-лист ✓ ✓ ✓
Склад, техкарты, себестоимость ✓ ✓ ✓
ЕГАИС, 54-ФЗ, маркировка ✓ ✓ ✓
Доставка и агрегаторы ✓ ✓ ✓
Лояльность и CRM гостя ✓ ✓ ✓
Экосистема отель + ресторан + аква отдельно отдельно ✓
Единый гость на курорте (номер, браслет, зал) ограничено ограничено ✓
Поэтапная смета по узлам (без «всё сразу») ✓ ✓ ✓

Полезные статьи

Все статьи блога →

Вопросы об автоматизации ресторана

Сколько стоит автоматизация ресторана?
Стоимость зависит от числа касс, KDS, терминалов официанта и модулей (ЕГАИС, доставка, лояльность). Заполните состав узлов на этой странице — менеджер подготовит смету под ваш зал без навязанных опций.
Чем ServiceBook Еда отличается от iiko и R-Keeper?
ServiceBook Еда покрывает тот же класс задач — POS, кухня, склад, ЕГАИС и 54-ФЗ — и входит в экосистему ServiceBook для курортов (отель + ресторан + аква). Удобно, если нужна связка гостя между номером, рестораном и развлекательными зонами.
Нужен ли KDS, если есть кухонные принтеры?
Принтеры оставляют бумажный хаос и не показывают очередь. KDS даёт таймеры, приоритеты и стоп-лист на экране — в пиковые часы кухня работает быстрее. Часто ставят оба канала: KDS основной, принтер как резерв.
Как подключить ЕГАИС в ресторане с баром?
Нужны УТМ, 2D-сканер марок и POS с интеграцией ЕГАИС. ServiceBook Еда фиксирует приёмку, вскрытие и продажу порций — данные не расходятся между баром, кассой и складом.
Можно ли начать с одной кассы и расширять систему?
Да. Модули ServiceBook Еда собираются поэтапно: сначала касса и кухня, затем официанты, ЕГАИС, доставка и лояльность. Состав узлов на этой странице можно менять — отправьте актуальную конфигурацию.
Вопрос 1 из 5 0%

Спасибо за прохождение квиза!

Мы получили ваши ответы и скоро свяжемся с вами