Автоматизация доставки еды — агрегаторы, курьеры, кухня ServiceBook Еда

Автоматизация доставки еды: заказы, кухня, курьеры и 54-ФЗ

Доставка, где заказ с агрегатора не теряется на кухне, курьер знает маршрут, а меню одно для сайта и Яндекс Еды. Соберите состав узлов под ваш формат.

Собрать состав узлов

Что меняется после внедрения

Четыре задачи службы доставки — коротко и по делу.

Все заказы на кухню
Каналы

Все заказы на кухню

Сайт, приложение и Яндекс Еда — один поток без двойного ввода.

Сборка по приоритету
Кухня

Сборка по приоритету

KDS с очередью доставки и самовывоза — меньше просрочек.

Маршрут на планшете
Курьеры

Маршрут на планшете

Зоны, статусы и выдача — курьер не звонит «где забрать».

Диспетчер видит всё
Контроль

Диспетчер видит всё

Новые, на кухне, в пути — SLA и просрочки в одном окне.

Цифры с внедрений

  • 1 кухня на все каналы — сайт, приложение и агрегаторы без двойного ввода
  • до 30% меньше ошибок — адрес, модификаторы и стоп-лист в одном контуре
  • 5–15 курьеров в смену — зоны, статусы и маршрут на планшете
  • 100% чеков в ОФД — оплата онлайн и при получении
  • на 20% быстрее сборка — KDS с приоритетом доставки и самовывоза
  • 1 меню и один склад — себестоимость по всем каналам продаж

Состав автоматизации вашей доставки

Укажите кратко формат заведения и количество однотипных узлов — значения можно оставить по умолчанию и поправить под себя.

Диспетчерская и центр заказов

Оператор и менеджер видят все заказы: новые, на кухне, у курьера — приём по телефону, правки адреса и отмены в одном окне.

  • Единая очередь заказов по каналам
  • Ручной приём звонков и корректировки
  • Контроль SLA и просроченных доставок
Диспетчерская и центр заказов — автоматизация доставки

Сайт и мобильное приложение

Гость заказывает на сайте или в приложении — корзина, оплата картой и СБП, статус заказа без звонка в call-центр.

  • Онлайн-оплата и фискализация
  • Push о статусе «готовится / в пути»
  • История заказов и повтор в один клик
Сайт и мобильное приложение — автоматизация доставки

Яндекс Еда и агрегаторы

Заказы с маркетплейсов доставки автоматически на кухню — то же меню и стоп-лист, что на сайте, без ручного переноса.

  • Интеграция с Яндекс Едой и аналогами
  • Синхронизация цен и стоп-листа
  • Меньше отмен из-за «нет блюда»
Яндекс Еда и агрегаторы — автоматизация доставки

KDS — кухня на доставку

Очередь заказов на экране повара: приоритет по времени доставки, таймеры, станции — без путаницы зал/доставка.

  • Приоритет по времени и каналу
  • Стоп-лист со всех каналов — сразу на кухне
  • Меньше опозданий и переделок
KDS — кухня на доставку — автоматизация доставки

Кухонные принтеры

Чек на станцию с адресом и составом — резерв при сбое KDS и маркировка пакетов для курьера.

  • Маршрутизация по цехам
  • Адрес и номер заказа на чеке
  • Резервный канал
Кухонные принтеры — автоматизация доставки

Курьеры, зоны и маршруты

Назначение заказа курьеру, зоны доставки, статус «забрал / доставил» — гость и диспетчер видят картину в реальном времени.

  • Планшет или приложение курьера
  • Зоны и минимальная сумма заказа
  • Контроль времени в пути
Курьеры, зоны и маршруты — автоматизация доставки

Онлайн-касса и оплата

Фискализация при оплате на сайте, в приложении и курьеру при получении — 54-ФЗ и электронный чек гостю.

  • Оплата онлайн и при вручении
  • Электронный чек на e-mail и SMS
  • Отчёты для ФНС
Онлайн-касса и оплата — автоматизация доставки

Меню, техкарты и склад

Единое меню для всех каналов, техкарты, остатки и себестоимость — маржа по доставке, а не только выручка агрегатора.

  • Один стоп-лист на сайт и агрегаторы
  • Автосписание при отгрузке заказа
  • Контроль фудкоста dark kitchen
Меню, техкарты и склад — автоматизация доставки

Получить предложение под доставку

Отправим на почту состав узлов и контакты — менеджер свяжется для уточнения и расчёта.

ServiceBook Еда, iiko и R-Keeper для доставки

Для доставки важны агрегаторы, курьеры и единая кухня. Тот же POS — без зала и брони столов.

Возможность iiko R-Keeper ServiceBook Еда
Сайт, приложение и call-центр ✓ ✓ ✓
Яндекс Еда и агрегаторы ✓ ✓ ✓
KDS на кухню доставки ✓ ✓ ✓
Курьеры, зоны и статусы ✓ ✓ ✓
Единое меню и стоп-лист ✓ ✓ ✓
Склад и техкарты ✓ ✓ ✓
Без зала и официантов избыточно избыточно ✓
Поэтапная смета по узлам ✓ ✓ ✓

Полезные статьи

Все статьи блога →

Вопросы об автоматизации доставки

Нужен ли зал, если только доставка?
Нет. Для dark kitchen и службы доставки собирается конфигурация без зала, официантов и брони. Заказы идут с сайта, агрегаторов и call-центра — на одну кухню и склад.
Как подключить Яндекс Еду?
Интеграция выгружает меню и принимает заказы в ServiceBook Еда автоматически. Стоп-лист на кухне блокирует позицию сразу на сайте и в агрегаторе — меньше отмен.
Сколько курьеров закладывать в систему?
Зависит от города и объёма. Укажите число курьеров в пиковую смену в конфигураторе — заложим лицензии планшетов и модуль маршрутизации. Можно начать с 3–5 и масштабировать.
Как фискализировать оплату при доставке?
Онлайн-оплата на сайте фискализируется сразу. При оплате курьеру — мобильный эквайринг или ККТ на точке выдачи. ServiceBook Еда поддерживает оба сценария по 54-ФЗ.
Можно ли добавить зал позже?
Да. Начните с доставки: диспетчерская, агрегаторы, KDS и курьеры. При открытии зала добавите кассу и столики — меню и склад останутся общими.
Вопрос 1 из 5 0%

Спасибо за прохождение квиза!

Мы получили ваши ответы и скоро свяжемся с вами